ICS 65.020.30 B 44 中华人民共和国国家标准 GB/T 34240—2017 实验动物 饲料生产 Laboratory animalFeed producing 2018-04-01实施 2017-09-07发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 34240—2017 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准由全国实验动物标准化技术委员会（SAC/TC281）提出并归口。 本标准起草单位：中国医学科学院医学实验动物研究所、中国农业科学院饲料研究所、军事医学科 学院实验动物中心、中国科学院上海实验动物中心、北京华阜康生物科技股份有限公司、中国疾病预防 控制中心营养及食品安全所。 本标准主要起草人：秦川、屠焰、刘源、施美莲、史良、李军国、王竹、孔琪。 1 GB/T34240—2017 实验动物 饲料生产 1范围 本标准规定了实验动物饲料生产中对管理和人员、环境、设施、设备、生产过程控制、质量控制及标 签、包装、存储和运输的要求 本标准适用于实验动物饲料生产的各类机构。 规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 SAC GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GB/T10647 饲料工业术语 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T14699.1饲料采样 GB/T14924.1 实验动物配合饲料通用质量标准 GB/T14924.2 实验动物配合饲料卫生标准 GB 14924.3 实验动物配合饲料营养成分 GB/T14924.9 实验动物配合饲料常规营养成分的测定 GB/T 14924.10 氨基酸的测定 实验动物 配合饲料 GB/T14924.11 实验动物配合饲料 维生素的测定 GB/T14924.12实验动物 厂配合饲料 矿物质和微量元素的测定 GB/T20803饲料配料系统通用技术规范 NY/T1448饲料辐照杀菌技术规范 3 术语和定义 GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件 3.1 实验动物饲料laboratoryanimalfeed 3.2 饲料生产机构 feed producing unit 从事实验动物饲料生产经营活动的所有组织机构 1 GB/T34240—2017 3.3 饲料质量追溯feedproductqualitytracing 饲料生产机构对饲料组分（包括添加剂）来源、饲料生产、产品销售等过程建立详细记录，便于随时 向前追踪饲料或饲料组分的直接来源、向后依次追踪产品的去向。 3.4 饲料产品召回feedproductrecall 饲料生产机构发现其生产的饲料有质量缺陷时，立即停止生产、销售，告知使用者停止使用，主动回 收该批次产品的行为。 4管理和人员要求 4.1 管理要求 4.1.1基本要求：应建立组织机构、管理制度、产品质量标准和应急预案 4.1.2组织机构：应有明确的组织和管理结构，并设立独立的质量保障部门（或检测室）。 4.1.3管理制度：应制定生产管理、人员管理、设施设备管理、检验化验、安全卫生、产品留样观察、计量 管理、产品质量追溯、产品召回等制度。 4.1.4产品质量标准：应建立产品的质量标准，并按照国家或地方要求进行备案。 4.1.5应急预案：应制定防火、防电、防水、防雷、防震等意外事件的预案。 4.2人员要求 4.2.1饲料生产机构应有符合岗位要求的技术负责人、质量负责人、生产负责人和特有工种人员及其 他辅助人员。 4.2.2技术负责人、质量负责人、生产负责人应具备实验动物从业人员上岗证，具有实验动物、畜牧、兽 医等相关专业教育背景或中级以上技术职称。 4.2.3所有参与生产的人员都应具有健康证明。 5环境、设施、设备要求 5.13 环境要求 5.1.1选址 应避开化工等有污染的工业企业，宜远离养殖场、屠宰场、居民点、人员密集区、学校等。 5.1.2厂区环境 SAC 5.1.2.1饲料生产机构内主要道路及进人生产区的主干道应铺设适于车辆通行的硬质路面（沥青或混 凝土），路面平坦。生产区应有良好的排水系统，非生产区域宜绿化， 5.1.2.2生产区与生活区应分开。废弃物临时存放点应远离生产区。生产区内禁止饲养动物 5.1.2.3建筑物及其他生产设施、生活设施应安排有序，满足饲料原料及成品有条理的接收和贮存，并 在其加工过程中得以进行有控制的流通。 5.1.3建筑要求 5.1.3.1厂房设计按生产工艺合理布局，便于清洁、整理。 5.1.3.2生产车间面积应与设计生产能力相匹配，并留有对设备进行日常维修、清理的通道及进出口。 2 GB/T34240—2017 5.1.3.3车间内应铺设硬质地面，应具有通风、照明、除尘、防水、防鼠、消防等设施。 5.1.3.4应设独立原料仓库、成品仓库，保证牢固安全，不漏雨、不潮湿，能通风；有防潮、防火、防爆、防 鼠、防鸟、防虫设施；能满足机械作业的空间。 5.2设施要求 5.2.1布局：设施与设备按生产工艺流程要求合理布局，保证物流顺畅，避免交叉污染。 合饲料管理部门的要求，配备清扫、运输、整理、抽样等工具，具备测温、测湿、通风设备及经校准的衡器， 散装立筒仓应配备除尘、清理设备。 5.2.3检测室：检测室能满足原料、产品质量安全检测的要求，应设仪器室（区）、操作室（区）、留样室 （区），配有常规项目检测的仪器、设备。 5.3设备要求 5.3.1工艺流程：应配置包括原料清理、配料、粉碎、混合及成品包装等基本工序，需要制粒或膨化的饲 料，生产工艺中还应包括制粒（膨化）、冷却、干燥等工序。 5.3.2生产设备：饲料生产应根据加工工艺流程配置相关设备，包括初清、磁选、粉碎、配料计量、混合、 化）、冷却、干燥等设备。对微量组分、添加剂、预混合饲料的添加应设置独立的配料工序，满足生产需 要，符合相关国家标准规定。 5.3.3检测设备：饲料生产机构应配备相应的检测设备或与具备相关资质的检测机构签署委托检测 协议。 6生产过程控制 6.1原料控制 6.1.1一般要求 6.1.1.1 应选用安全、合格、无污染的原料和饲料添加剂 6.1.1.2 使用的原料应质地均匀，无发霉、变质、结块、虫蛀及异味、异喉、异物。 6.1.1.3原料进厂时应经感官检验、常规营养成分检验，检验合格后方可投入使用。 6.1.1.4月 所有原料应注明原产地、生产日期、质量检测报告等相关信息，保证可溯源。 6.1.1.5应贮存在干燥、阴凉、通风的环境中，且应远离化学品、化肥或其他潜在的污染物 6.1.1.6应将原料和成品分开存放，建立垛位标识卡和出人库记录。出入库记录包括原料或产品名称， 生产日期或进货日期，入库数量和日期，出库数量和日期，库存数量，保管人等信息。原料使用遵循先进 先出的原则。 6.1.2卫生要求 所有饲料和饲料添加剂的卫生指标应符合GB13078及GB/T14924.2的规定。 6.1.3质量要求 6.1.3.1单一饲料 6.1.3.1.1对单一饲料的监督可包括外观检查和抽样检测，及基于合同风险协定规定的污染物和其他 非期望物质的分析。 3